Ñoquis de papa

 800 g de patatas para puré de tamaño pequeño

 200 g de harina de trigo de todo uso

 2 yemas de huevo

 1 pizca de sal

Preparación:

Salcochar las papas hasta que al pincharlas con el tenedor se sientan blandas, sacarlas y pelarlas aún calientes, majar hasta hacer un puré suave agregar el harina, los huevos y la pizca de sal, mezclar hasta tener una masa suave, hacer tiras y cortar piezas de 1 cm. aproximadamente darle forma de canaletas con un tenedor y poner a hervir en agua muy

caliente con un poco de sal, inmediatamente qué los ñoquis suban dejarlos 1 minuto y sacar.

Acompañar con salsa de mantequilla o de su preferencia.

Turcos...muy ricos y faciles de hacer!

Turquitos

1 1/2 taza de harina, 1 1/2 taza de leche, 1/2 barra de mantequilla, 1/4 cucharadita de vainilla, 1 huevo entero, 1/2 taza de azucar se mezcla todo se deja reposar 10 min. en la nevera y en una sartén untada de mantequilla  se van haciendo uno a uno, se enrrollan y se espolvorean con azucar o se le pone miel al gusto ☺

Dominican tree house village
Un lugar mágico para pasar las vacaciones en la tierra donde siempre es primavera

Cementerio vertical la solución a la falta de espacio en Japón

En Japón, se vive una crisis por la falta de espacio para que las personas puedan sepultar a sus difuntos, problema que el arquitecto Kiyoshi Takeyama busca solucionar con la creación de su cementerio vertical supermoderno. (Vie, 04 Sep 2015)

EMPANADAS COMPLETAS

Es una tradicional receta dominicana la elaboración  de este platillo con todos los ingredientes favoritos o preferidos por la familia, por esto la denominamos Empanada Completa.
Muy adecuado para una comida o cena y se pueden elaborar con alimentos que tengamos guardados en el refrigerador (sobrantes)

 

Comida Gourmet

 

BUÑUELOS DE VIENTO
Ingredientes buñuelos:
1 taza de harina
2 huevos
1 cucharada grande de mantequilla
1 1/2 taza de leche
1 cuharada de azucar
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cuharadita de canela en polvo
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de Anis confite (opcional)

Rollos de lasagna

INGREDIENTES SALSA POMODORO 1 cucharada de mantequilla 1 " " aceite de oliva 2 dientes de ajo picaditos o machacados 1/2 cebolla en cuadritos 1 lata grande de tomates al natural (28 onzas) 3 onzas de salsa de tomate condimentada 1 rama de albahaca natural o 1cucharadita de albahaca seca 1/2 cucharadita de oregano seco 1 cucharada de azucar morena Sal y Pimienta al gusto INGREDIENTES 10 tiras de lasagna salcochadas 2 1/2 tazas de Salsa pomodoro 1huevo batido ligeramente 1 1/4 taza de queso ricotta 1 1/2 taza de queso mosarella o quesos mezclados 3/4 taza queso parmesano 1/4 taza de perejil picadito 1/4 cucharadita de pimienta molida Peperonni, jamón o bacón cantidad necesaria PREPARACION Poner una parte de la salsa en el fondo de un molde refractario, armar cada rollo untando huevo batido, queso ricotta, Quso mosarella, peperonni y enrollar. Colocar los rollos en el recpiente con la salsa poner más salsa por encima y espolvorear el queso parmesano, poner Al horno hasta que gratine el queso de arriba (25 o 30 minutos)